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通络下乳 木瓜炖鲫鱼

2017-09-11 13:59 阅读:594 点击咨询月子顾问
康法漫月子会所

木瓜素有“百益果王”之称,是一种营养丰富的果之珍品。而鲫鱼肉味鲜美,肉质细嫩,有益气健脾、和中开胃、止咳、活血解毒、利水消肿、通络下乳等功效。下面是康法漫厦门月子会所为大家推荐的月子期间妈妈尤为适合食用的木瓜炖鲫鱼,一起看看怎么做吧。

木瓜炖鲫鱼

木瓜炖鲫鱼

食材:

鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块。

木瓜炖鲫鱼做法

1.木瓜去皮去籽切块,姜切片。

2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。

3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。

4.放入料酒煎至两面金黄。

5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。

6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。

营养Tips:

鲫鱼肉质细嫩,含高量的蛋白质,有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用,尤其适合产后食用。木瓜营养丰富,具有通乳、丰胸,消食润肺的作用,与鲫鱼配合在一起,这道汤对那些生了宝宝等着哺乳的妈妈,是个很好的食疗方法。

康法漫月子中心拥有标准化的月子营养厨房,由营养专科、国家二级营养师和多年星级酒店经验的厨师组成母婴保健营养团队,针对产妇个体差异,量身定制个性营养膳食调理方案。